angostura bitter ne demek?

Angostura Bitter, Trinidad ve Tobago kökenli bir alkolsüz içecektir. İçindeki bitkisel özler ve baharatlarla zenginleştirilmiş alkol bazlı bir esans kullanılarak üretilir. Angostura Bitter, kokteyller ve yemek tarifleri için bir katkı maddesi olarak sıklıkla kullanılır. Tarçın, karanfil, portakal kabuğu, kırmızı kina kabuğu, kakule gibi bitki ve baharatların harmanlanması ile oluşan hamur, şurup olarak saklanır. Angostura Bitter, 1824 yılında iki İngiliz botanikçi tarafından ilk kez Trinidad'da üretilmiştir. Orijinal reçete bugün de kullanılmaktadır ve markanın patentli bir hâle gelmesine sebep olmuştur.